Author:細原 光俊 牛力屋店主元牛肉バイヤー大手焼肉チェーンの商品部長として、牛肉の仕入れ、メニュー開発に長年携わった後、2012年に独立。牛肉のプロとしての仕入れと職人の技術を生かした焼肉店『炭火焼肉牛力屋』を開店。『炭火焼肉牛力屋』DATA埼玉県志木市本町5-18-8TEL 048-474-2992ホームページhttp://r.gnavi.co.jp/gd5v200/
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