プロフィール

細原 光俊

Author:細原 光俊
牛力屋店主

元牛肉バイヤー
大手焼肉チェーンの商品部長として、牛肉の仕入れ、メニュー開発に長年携わった後、2012年に独立。
牛肉のプロとしての仕入れと職人の技術を生かした焼肉店『炭火焼肉牛力屋』を開店。

『炭火焼肉牛力屋』DATA
埼玉県志木市本町5-18-8
TEL 048-474-2992
ホームページ
http://r.gnavi.co.jp/gd5v200/

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牛力屋マスターのブログ Gyurikiya's Blog/志木焼肉
元バイヤーと焼肉職人の店 『炭火焼肉 牛力屋』 のこだわりとお店の情報
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年末年始の営業のお知らせ
皆様、こんにちは。

今年ももう残すところわずかになりました。
いつもたくさんのお客様にお越しいただき、従業員一同心より感謝しております。
本当にありがとうございます。

牛力屋は年末年始は下記の通り営業いたします。

12月30日まで・・・・・・通常営業
12月31日、1月1日・・休業
1月2日より・・・・・・・・・通常営業

2016年も牛力屋をよろしくお願いいたします。

炭火焼肉 牛力屋

炭火焼肉牛力屋HP


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忘年会はお決まりですか!?
皆様、こんにちは。

忘年会シーズンですね。
牛力屋でも12月はありがたい事に忘年会のご予約を多数いただいております。

牛力屋では宴会コースとして2500円のコース(14品)と2000円のコース(11品)をご用意しております。コースは4名様以上で前日までにご予約とさせていただいております。また、コース料理をご注文いただいた場合には飲み放題を付けることができます。
2500円のコースはボリュームがあって上物のお肉も付いているので好評を頂いております。

kosu
写真は2500円コース(4名様分)です。
(コース料理の内容は変更になることがあります)

平日はまだ空きがあります。
お勤め先の忘年会など、まだお決まりでない方は是非、牛力屋で(^-^)

コースの内容はぐるなびを見て下さいね。
炭火焼肉牛力屋HP


私達と一緒に働きませんか?
牛力屋ではスタッフを募集しています。
学生スタッフ、フリーターさん、社員希望の方の応募もお待ちしています。
皆様、牛力屋で働いてみませんか?
募集概要
職種
ホールスタッフ/キッチンスタッフ
(大学生、専門学生、フリーターの方)
出勤回数
週2回以上
土日祝勤務できる方歓迎します。
未経験者歓迎!
フリーターさん大歓迎!
調理師学校の学生さん調理技術学べます!
社員登用制度有り!!
勤務時間
17時~24時の中で3~6時間程度勤務できる方
時給
900円~1200円(経験により優遇します)
社員希望の方は経験により応相談
その他
能力により昇給随時、制服貸与、
従業員割引制度、美味しい食事有、
研修期間有、深夜手当(22時以降)
社員登用制度
応募方法
お店に直接お電話下さい。お問合せ歓迎です。
炭火焼肉 牛力屋
TEL:048-474-2992

気さくなスタッフばかりです。
こわい先輩などはいないのでご安心を(^O^)
たくさんの方のご応募をお待ちしております!!

急募!! 調理スタッフ求む
皆様、こんにちは。

突然ですが、牛力屋では現在スタッフを募集しています。

多忙につき、フリーターさん、社員希望の方の応募をお待ちしています。
皆様、牛力屋で働いてみませんか?

募集概要
職種
●調理スタッフ(フリー、社員希望、学生)
●ホールスタッフ(フリーのみ)

出勤回数
●フリーの方:週4回以上
●学生の方:週2回以上
土日祝勤務できる方歓迎!
未経験者歓迎!
フリーターさん、社員希望者大歓迎!
焼肉の専門的な調理技術が習得できます!
社員登用制度有り!!

勤務時間
●フリーの方:14時~24時もしくは17時~24時
●学生の方:17時~24時の間で5h程度

時給
900円~1200円(飲食店経験者は経験により優遇します)
社員希望の方は経験により応相談

その他
能力により昇給随時、制服貸与、
従業員割引制度、美味しい食事有、
深夜手当(22時以降)
社員登用制度

応募方法
お店に直接お電話下さい。お問合せ歓迎です。
炭火焼肉 牛力屋
TEL:048-474-2992

気さくなスタッフばかりです。
こわい先輩などはいないのでご安心を(^O^)

たくさんの方のご応募をお待ちしております!!
    
炭火焼肉牛力屋HP


志木市プレミアム付商品券
皆様、こんにちは。

ブログの更新をさぼり気味で本当に申し訳ありません(>_<)

本日より志木市プレミアム付商品券が使えます(^-^)

puremiamusyohinken.jpg

使用できる期間は今年の大晦日まで。

ちなみにプレミアム付商品券をご存知ない方の為に説明すると、
(実は私も今年知りました(^_^;))
要するに1万円の商品券を買うと500円券が1万3千円分付いてくるという、メチャお得な商品券です。ではその三千円は誰が負担しているかというと、何と税金です。
地域の商業活性化の為に市民の皆様の税金が投入されているのです。なので、税金を払っている方は買わなきゃ損、という代物です。
今年の販売はもう終わっているので、買わなかった方は来年は是非買いましょう!(ただし抽選のようです)

牛力屋は取扱加盟店となっておりますのでバシバシ使って下さい(^-^)
ただし以下のプレミアム付商品券は使用できません。
・志木市以外で発行のもの
・裏面に他店の店名などの記載があるもの

あっそれとお釣りは出ませんので、端数は現金でお願いいたします。

皆様のご来店、心よりお待ちしております(^-^)

炭火焼肉牛力屋HP


暑くなりました!
皆様、こんにちは。

最近はめっきり暑くなってしまいました。
夏の気配を感じますね(^-^)

そして、夏を先取りするかのように売れ始めたコレ!

reimen.jpg

そう、冷麺です(^-^)

牛力屋では盛岡風にしています。
韓国風の冷麺も前職では結構研究したのですが、お客様の好みは「盛岡冷麺」のようです。
なので、盛岡冷麺もかなり熟考し、牛力屋では盛岡一本でやっています。

冷麺はメニューの中でも手間のかかる一品。
でも、暑い日の焼肉のシメはやっぱり冷た~い冷麺ですよね。お客様の「旨い!」というお言葉、喜ぶお顔は私達にとって一番の仕事のやりがいです。

ちなみに最近はデザートの中でもシャーベットがよく出ます。

暑い日にはやっぱり冷たい「生ビール」!
そして、生ビールに合うのはやはり「焼肉」なのです。
夏バテなどに負けず、スタミナつけるためにも焼肉を食べましょう!!
牛力屋はいつも、元食肉バイヤーが厳選したコストパフォーマンス高い焼肉を用意してお待ちしております。

ちなみに牛力屋は只今、「スタッフ募集中!!」です。
特に、社員希望の方、フリーターさん、歓迎します!
詳しくは店舗まで気軽にお問合せ下さいね。

炭火焼肉牛力屋
TEL:048-474-2992


炭火焼肉牛力屋HP



P.S 
引越しされた常連さんのKさん。
今まで牛力屋に何度も来てくれて本当にありがとうございました。
わざわざ最後に手土産まで持って御挨拶にまで来ていただいて・・。
新居でもお元気で・・。
Kさんのこと絶対に忘れませんよ(;_;)
またいつかお子さん連れて来てくれるのお待ちしてます。
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お土産ありがとうございました。
スタッフの皆で美味しくいただきました(^-^)



別れの季節
皆様、こんにちは。

この季節、お店の営業をしていて、とても寂しく思うことがあります。

それは、お客様の転勤、異動など。
今月も何人かのお客様から「牛力屋に来れるのは今日が最後なんです」と(;_;)

何度も牛力屋に足を運んで下さった大切なお客様のお顔が見れなくなるのはとても寂しいことです。そして最後は心からの感謝の気持ちしかありません。本当に今までありがとうございました。どうか新しい場所でもお元気で・・。

3月は別れの季節、しかし4月にはまたきっと新しい出会いがあります。これをずっと繰り返していくのですね。

そんな中、商売をやっていて私が思うことは、
「お客様の心に残る店を作りたい」
ということ。

懐かしい味、懐かしい店っていいなって思います。この味を食べたら、その時のこと、その時に一緒にいた人のこと、その時の気持ちなどを思い出す。逆に昔のことを思い出したら、その味が食べたくなる。
そんな店になれたらいいなって思います。
その為にも、もっともっと頑張らねば(^^;

そして、お客様だけではなく数人の学生スタッフも牛力屋を卒業していきます。
そして先日、彼らの為に感謝の意を込めてささやかな宴を(^-^)

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皆、就職しても頑張ってね(^-^)
普段はなかなか感謝の気持ちを伝えることができていないけど、今まで本当にありがとう。

そして、やはり4月からは新しい出会いが・・。
ということで、
牛力屋は只今、「スタッフ大募集中!!」です。

募集詳細はこちらから
   
炭火焼肉牛力屋HP


牛力屋スタッフ大募集!!
皆様、こんにちは。

突然ですが、牛力屋ではスタッフを募集しています。

現在牛力屋でアルバイトをしている学生スタッフ数名がこの春、新社会人となるので、学生スタッフを募集します。
加えて、多忙につき、フリーターさん、社員希望の方の応募もお待ちしています。
皆様、牛力屋で働いてみませんか?

募集概要
職種
ホールスタッフ/キッチンスタッフ
(大学生、専門学生、高校生、フリーターの方)
高校生の場合は保護者の方の承諾をいただきます。
出勤回数
週2回以上
土日祝勤務できる方歓迎します。
未経験者歓迎!
フリーターさん大歓迎!
調理師学校の学生さん調理技術学べます!
社員登用制度有り!!
勤務時間
17時~24時の中で3~6時間程度勤務できる方
時給
900円~1200円(経験により優遇します)
高校生は850円~
社員希望の方は経験により応相談
その他
能力により昇給随時、制服貸与、
従業員割引制度、美味しい食事有、
研修期間有、深夜手当(22時以降)
社員登用制度
応募方法
お店に直接お電話下さい。お問合せ歓迎です。
炭火焼肉 牛力屋
TEL:048-474-2992

気さくなスタッフばかりです。
こわい先輩などはいないのでご安心を(^O^)

たくさんの方のご応募をお待ちしております!!
    
炭火焼肉牛力屋HP


謹賀新年!
皆様、明けましておめでとうございます。

昨年1年間はたくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました。
牛力屋は1月2日より営業しております。
本年もお客様に美味しい焼肉をお召し上がりいただく為に、従業員一丸となって頑張らせていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

炭火焼肉牛力屋店主 細原光俊


炭火焼肉牛力屋HP


年末年始の営業のお知らせ
皆様、こんにちは。

早いもので、もうすぐ今年も終わりですね。
牛力屋が開店して2年。たくさんのお客様に支えていただき、従業員一同心より感謝しております。
本当にありがとうございます。

牛力屋は年末年始は下記の通り営業いたします。

12月30日まで・・・・・・通常営業
12月31日、1月1日・・休業
1月2日より・・・・・・・・・通常営業

2015年も牛力屋をよろしくお願いいたします。

炭火焼肉 牛力屋

炭火焼肉牛力屋HP


ご予約について
皆様、こんにちは。

いつも牛力屋をご利用頂きまして、本当にありがとうございます。

おかげ様で、最近はたくさんのお客様にご来店いただき、特に週末には多くのご予約をいただいております。

お客様からご予約のお電話をいただいても、すでに多数のご予約をいただいている為に、本当に申し訳ないのですが、ご予約を受けられない場合がございます。しかし弊店では、ご予約のお席の他に必ずご予約以外のお席を残すようにしています。ご予約以外のお客様は、それらのお席に順番にご案内させていただいております。
何卒ご理解の程、お願い申し上げます。

牛力屋はとても良いお客様に恵まれ、心より感謝しております。
お帰りの際に「美味しかった!」「ご馳走様!」というありがたいお言葉をたくさんいただき、それらのお言葉には本当に心より励まされ、飲食業の喜びを実感させていただいております。

これからも「おいしい焼肉をできる限り安く」提供できるよう努力していきますので、今後とも牛力屋を何卒よろしくお願いいたします。

炭火焼肉牛力屋HP



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